有一次在Connie聊天，就聊到了在美國做spa，在台灣時很喜歡跟家人一起到烏來泡溫泉，每每一到冬天，三不五時就往山上跑，乾淨的個人浴再加上隨後附上的健康養生餐，每每都泡得全身酥軟才干願回家。

在美國溫泉沒有這麼普遍，印象比較深刻的是有一次實在很想念泡溫泉，就開了好久的車到West Virginia，那裡有一個著名的溫泉之鄉，叫做Berkeley Springs，隱身在清幽的山谷間，不僅歷史悠久也是個渡假盛地。除了溫泉之外，各家飯店都有附有spa，那時也順便做了完整的一套服務，整個就是舒服。

後來才發現到spa其實到處都有，不一定要跑到深山裡，重點是口味對了就是了。有一個很讚的spa專屬入口網站，叫做Spa Finder，可以在裡頭找到全世界各地的spa店家，其中又集中在北美和歐洲。網站上依各個店家，仔細詳列了服務項目、顧客評比之類的讓你比較，甚至還可以直接在上面預約。更酷的是，這個網站還有出禮券，禮券可以用在全世界所有參與的店家，因為不限定地點和內容，非常適合當做禮物送人，讓收禮的人可以好好享受悠閒的時光。

訂了一些送給好友當做賀禮，算是女朋友之間貼心的小溫暖。除此之外，也多訂了一些當做我和育成的情人節禮物，謝謝育成努力地工作，才能讓我每天睡到自然醒，開心地做自己喜歡做的事；也謝謝育成的細心和貼心，讓我了解到被無條件地寵愛是件多麼幸福的事。

人在國外有一個好處，就是東方、西方的節日都能盡情大方地過，當然新年也不例外。為了慶祝農曆年，週末大家又從四方八方來聚在一起，吃吃喝喝，熱鬧極了，既之前的聖誕節新年假期胖了三磅，看來這次的農曆新年又要增加不少的holiday weights。過節嘛！開心就好。

人多一起分享，食物看起來就特別好吃，滿滿的點心不知不覺就被大家吃得精光。超厲害的Aunt看到大家食慾這麼好，就一時興起說要做蘿蔔絲餅給大家吃，吩咐了Uncle去採買材料，等一切就緒就開始製做。從一開始的發麵、桿皮、炒餡、成型、一直到最後的上亮皮、進烤箱，一切都是這麼地神奇，我們這一群沒見過的晚輩也在一旁邊學邊玩，大家都沒經驗，七手八腳，一會兒這裡皮桿太薄、一會兒那裡餡放太多爆漿，忙得Aunt到處滅火，但過程的真的很有趣，用生疏的手法嘻嘻哈哈地在玩，不知情的人還會以為是個完全沒紀律的童工加工廠。左盼右盼，好不容易等到烤箱出爐，哇！那濃郁的酥皮香帶著一股清爽的蘿蔔絲味馬上傳到屋子裡的每個角落，迫不及待地拿一個起來，也不管內餡還很燙就往嘴裡送，幸福的年味就在嘴中漸漸化開，滿溢整室。

好吃的年糕，香軟又甜蜜，一下子就被消光光



麵皮剛醒好，要開始加工了

   

皮很講究，還分兩層，大皮包小皮

 

桿皮中，好像小蝸牛在排隊，真古錐

 


努力地把餡料通通塞進去

噹噹！成品出爐，白芝麻加上去變得好漂亮

  

過年是吃高膽固醇食物的好藉口



我不怕高膽固醇，可以分一口嗎？已經等了快半個鐘頭了耶



大廚好忙，一面切菜，還要同時顧水槽



祝大家免年行大運！

來圍爐囉！

今年過年冰雨、大雪不斷，外頭冷颼颼，但心裡很溫暖，因為我有親愛的家人，他們在台灣正在過一個快樂的好年，因為我有平常就近彼此關心、互相照顧的朋友，有了他們，讓我的生活多采多姿。因此想趁過年的名義，來親手做些什麼的分享給朋友一同享用，想來想去，就來做個油飯吧，為什麼過年要吃油飯？其實是因為我也只會幾道端得出台面的菜，而剛好油飯是其中比較省事的。

會開始想做油飯是因為有一次突然好想吃粽子，偏偏沒有機會進中國城去買，就這樣昭思慕想了好一陣子，不被滿足的慾望是有無限強大的力量的，於是就在心滿意足地吃了一顆得來不易的粽子之後，下定決心再也不要受粽子的折磨，認真上網查了油飯的做法。皇天不負苦心人，終於被我找到超簡單的食譜，不需泡糯米等等冗長的過程，只要把料炒一炒，通通倒進萬用的大同電鍋裡一蒸，就可以翹腳喝茶等著吃了。

意外的是，這樣煮出來的油飯意大受好評，這不就是菜市場裡那個阿嬤賣的油飯的味道嗎？道地又Q軟，朋友也都愛吃，自己當然也做得開心啦！祝大家過個好年！！

食譜來源：Carol自在生活 - 油飯

在美國結婚是一大盛事，新人通常會因一生一次而願意砸下重金，因為許多相關廠商都希望能參一腳，所以常常會有所謂的Bridal Show，集結了來自四面八方的婚禮相關產業，像是婚紗禮服、攝影師、花卉佈置、場地、結婚蛋糕、婚禮企劃之類的，讓正在準備婚禮的新人可以一次挑選。Bridal Show常常會在本身就是婚宴場地的地方辦，像是飯店、鄉村俱樂部之類的，讓新人在shopping之餘也可以順便看適合的場地。雖然我們藉時會是在台灣宴請賓客，但因著新人的身份，也會對美國的婚禮充滿好奇，想知道美國的新人們是如何準備他們的婚禮。我們住的社區本身就有一個響有名氣的婚宴場所，氣派又豪華，常常到週末就有活動，不例外地，最近也辦了一場Bridal Show，於是就前往探探。

當天參加的廠商很完整，除了上面提到的那些，連美白牙齒的診所、替你塑身的健身房、美妝美髮、禮車之類的都出席，飯店本身也出動了好幾位廚師，現場調理不同的美食讓你品嚐，當然也有模特兒現場走秀，展示新娘白紗、新郎燕尾服、媽媽、伴娘、小花童等等的禮服。來這裡還有一大好處就是可以拿到許多相關資訊，讓你帶回家好好研究，包括很方便的網路資源。

自己喜歡照相，所以也特別在攝影區逗留許久，和現場的攝影師聊天，不同的攝影師各有不同的風格，從之前的溝通，到當天的攝影，接下來的修片、相簿製作，甚至提供專屬網站上傳照片，不僅可以分享給親朋好友，若親友看了哪幾張很喜歡，還可以直接跟他們的工作室接洽訂貨，後面這段的售後服務真的很方便新人，省了許多麻煩。服務周到，相對的成本也高，看到他們的價目表才能理解為什麼有許多人寧願從台灣請攝影師到海外拍攝，機票再加上住宿都還有得找呢！

一整個下來，收集到許多有趣的資訊，過了個愉快的下午。

今天的Bridal Show就是在這裡頭辦的

這一區是中式食物，還有餐盒讓你帶回家呢

飯店在現場的餐桌擺設，精緻的桌巾很受歡迎

好有創意的餐巾布折法，是一套西裝加胸花，不過這個黑媽媽的東西擺到台灣去，應該會被長輩罵到臭頭吧！

各種不同口味的結婚蛋糕一字排開，任君挑選

紅莓口味的蛋糕，好好吃哦，最喜歡香香軟軟的海綿蛋糕了！



是一個很棒的場地