上個禮拜收到郵差留在信箱上的便條，說有個包裹等待被領取，不知包裹大小重量，所以一直沒有去領，直到周末YC在家，才一起散步去社區口的郵局把包裹帶回家。
到家後一開箱，原來是YC哥哥嫂嫂寄了一箱寶寶和媽媽用品來，看著琳瑯滿目可愛的小東西，心裡滿滿是感動。寶寶很幸福，還在肚子裡，就已經有許多人疼愛，就連每次打電話回家和媽媽講電話，媽媽也已經開始在想著，到時回台灣，要替寶寶準備什麼東西，而且每周都有不同的進度，看來現在我的功能就是適時地踩踩煞車就好。
包裹裡有幾本書，其中有兩本食譜，隨手翻了翻，突然看到香菇肉燥粥，好久沒吃到這一味，那股帶著香菇清香的鹹粥，似乎已經在嘴中漫延開來，掃了一遍材料，剛好家裡都有，二話不說，馬上圍裙一套，就開始興緻勃勃地煮起粥來。
香菇肉燥鹹粥
記得每次回外婆家，吃飯時間桌上的主食除了蘿蔔糕，就是蕃薯稀飯，這兩樣每餐一定都會出現，而且也只有這兩種。小朋友一到鄉下，就像是脫韁的野馬，整天到處跑到處玩，腳踏車一騎出門就是大半天。南部陽光猛烈，加上常常玩到忘記喝水，所以一到吃飯時間，最愛的就是湯湯水水的稀飯。
外婆知道大家喜歡那帶有微甜蕃薯香的湯，所以煮稀飯時水都會加特別多，然後早早就煮好放涼，微涼的甜湯咕嚕咕嚕下肚，常常一頓飯下來，可以喝上好幾碗稀飯。有幾年家裡的男孩們正值發育期，甚至還會比賽看誰喝最多碗，聽說最高記錄有到13碗。
呈一碗微涼的清粥，用在韓國店買的吻仔魚煎個蛋，再加個清炒波菜，這就是最近愛上的營養小餐，有外婆和媽媽的好滋味呢！
糙米蕃薯稀飯
Posts
Post a Comment