SPA


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有一次在Connie聊天,就聊到了在美國做spa,在台灣時很喜歡跟家人一起到烏來泡溫泉,每每一到冬天,三不五時就往山上跑,乾淨的個人浴再加上隨後附上的健康養生餐,每每都泡得全身酥軟才干願回家。

在美國溫泉沒有這麼普遍,印象比較深刻的是有一次實在很想念泡溫泉,就開了好久的車到West Virginia,那裡有一個著名的溫泉之鄉,叫做Berkeley Springs,隱身在清幽的山谷間,不僅歷史悠久也是個渡假盛地。除了溫泉之外,各家飯店都有附有spa,那時也順便做了完整的一套服務,整個就是舒服。

後來才發現到spa其實到處都有,不一定要跑到深山裡,重點是口味對了就是了。有一個很讚的spa專屬入口網站,叫做Spa Finder,可以在裡頭找到全世界各地的spa店家,其中又集中在北美和歐洲。網站上依各個店家,仔細詳列了服務項目、顧客評比之類的讓你比較,甚至還可以直接在上面預約。更酷的是,這個網站還有出禮券,禮券可以用在全世界所有參與的店家,因為不限定地點和內容,非常適合當做禮物送人,讓收禮的人可以好好享受悠閒的時光。

訂了一些送給好友當做賀禮,算是女朋友之間貼心的小溫暖。除此之外,也多訂了一些當做我和育成的情人節禮物,謝謝育成努力地工作,才能讓我每天睡到自然醒,開心地做自己喜歡做的事;也謝謝育成的細心和貼心,讓我了解到被無條件地寵愛是件多麼幸福的事。


過年


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人在國外有一個好處,就是東方、西方的節日都能盡情大方地過,當然新年也不例外。為了慶祝農曆年,週末大家又從四方八方來聚在一起,吃吃喝喝,熱鬧極了,既之前的聖誕節新年假期胖了三磅,看來這次的農曆新年又要增加不少的holiday weights。過節嘛!開心就好。

人多一起分享,食物看起來就特別好吃,滿滿的點心不知不覺就被大家吃得精光。超厲害的Aunt看到大家食慾這麼好,就一時興起說要做蘿蔔絲餅給大家吃,吩咐了Uncle去採買材料,等一切就緒就開始製做。從一開始的發麵、桿皮、炒餡、成型、一直到最後的上亮皮、進烤箱,一切都是這麼地神奇,我們這一群沒見過的晚輩也在一旁邊學邊玩,大家都沒經驗,七手八腳,一會兒這裡皮桿太薄、一會兒那裡餡放太多爆漿,忙得Aunt到處滅火,但過程的真的很有趣,用生疏的手法嘻嘻哈哈地在玩,不知情的人還會以為是個完全沒紀律的童工加工廠。左盼右盼,好不容易等到烤箱出爐,哇!那濃郁的酥皮香帶著一股清爽的蘿蔔絲味馬上傳到屋子裡的每個角落,迫不及待地拿一個起來,也不管內餡還很燙就往嘴裡送,幸福的年味就在嘴中漸漸化開,滿溢整室。


好吃的年糕,香軟又甜蜜,一下子就被消光光


麵皮剛醒好,要開始加工了
   
皮很講究,還分兩層,大皮包小皮
 
桿皮中,好像小蝸牛在排隊,真古錐
 

努力地把餡料通通塞進去

噹噹!成品出爐,白芝麻加上去變得好漂亮
  
過年是吃高膽固醇食物的好藉口

我不怕高膽固醇,可以分一口嗎?已經等了快半個鐘頭了耶

大廚好忙,一面切菜,還要同時顧水槽

祝大家免年行大運!

來圍爐囉!