鮮蔬雞肉義大利麵

前一陣子噁心的黑暗期，著實讓人感受到賀爾蒙對人的影響有多大，除了對食物偏好改變，嗅覺也變得特別靈敏。那時家裡最不喜歡接近的地方就是廚房，一踏進廚房就被各式各樣可怕味道給團團包圍，逃都逃不開，更不用說開冰箱了，視覺和嗅覺雙管齊下，每開一次冰箱就像掀一次垃圾筒，噁心極了。

在紐約時，Ollie很喜歡到我們家玩，每次一不注意就會看到貪吃的牠，死命地鑽到廚房裡的角落，醉心地舔掉落的食物屑屑。那時常會很驚訝牠的嗅覺怎麼如此靈敏，再小的食物屑都能被牠找到。經過了這一次的身體大變化，自己的嗅覺應該也跟著進化，朝向Ollie的等級更加邁進，唯一不同的是，Ollie似乎更懂得享受這與生俱來的天賦。

終於在這一兩個禮拜稍稍恢復正常，也開始有心思在廚房玩耍起來，弄弄愛吃的東西。前兩天翻最新一期雜誌，被裡頭五顏六色的鮮蔬義大利麵給吸引住。終於忍不住特地跑去超市買材料，要來做個像樣的晚餐，好寶貝我和YC被苦毒已久的胃。

這個鮮蔬義大利麵健康營養，做法又簡單，最適合現在喜歡速成的心情了。做法如下：

材料：
全麥義大利麵條、Costco炸雞塊、大蒜、蔬菜：青豆、奶油瓜、紅椒

做法：
1、 燒沸一鍋熱水煮義大利麵條，至快熟。
2、 炒鍋熱橄欖油，加入蒜片爆香後，再把蔬菜丟進去一起炒熟。
3、 快熟的麵條瀝乾，加入炒熟的蔬菜裡一起拌炒，太乾可以加一些煮麵的湯。佐以鹽巴、黑胡椒、羅勒等自行調味。
4、 再把烤好的雞塊放上去，大功告成！


上述的蔬菜可依喜好自行變換，不過話說回來，那個奶油瓜(butternut squash)還真不是普通地好吃呢！