年夜飯


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今年除夕夜菜色之豐富,是來美國後吃到最有看頭的團圓飯,除了每個人拿出開家本領之外,當然少不了廚藝精湛的Aunt,大家從下午就開始準備,邊弄邊吃,好過癮啊!

牛腱是前一天就弄好的,所以這一天很閒,不過YC要弄的粉蒸排骨是把材料帶過去才弄,所以YC很忙。除了自己準備的,還是最期待Aunt的部份,不知她今年又會變出什麼令人驚艷的好料來。果然不負眾望,Aunt弄了一個超美的八寶飯,不等到晚餐開始,下午打麻將時就被偷挖起來吃,裡頭包著香甜的芋泥,好吃極了。除了這個,還有厲害的蹄膀、現做肉羹、回鍋肉、紅燒豆腐、長年菜……,其中YC的粉蒸排骨那一圈日本紅蕃薯很受歡迎,是很成功的一道菜,也不枉費他下午來來回回蒸了好幾次,一整個入味。

總之,是一個非常棒的年夜飯呢!




靠擺盤取勝的牛腱



YC的粉蒸排骨



非常好吃的八寶飯




可以拿出去賣的肉羹湯




一下子就吃光光的蹄膀筍干




幫忙把長年菜擺盤




YC正忙著料理排骨